西藏積極開展餐飲食品安全知識培訓(xùn)

本網(wǎng)訊（記者　盧鑫）昨日，記者從自治區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，全區(qū)餐飲食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)班在拉薩成功舉辦。

培訓(xùn)主要圍繞《中華人民共和國食品安全法》、2018年版《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《食品經(jīng)營審查通則》等法律法規(guī)，以新時代食品安全監(jiān)管、食品安全監(jiān)管風(fēng)險防范、餐飲服務(wù)安全監(jiān)管技能、學(xué)校食品安全管理、寧波市餐飲監(jiān)管工作經(jīng)驗等內(nèi)容進行授課，通過講解法規(guī)、交流經(jīng)驗、案例分析、現(xiàn)場模擬檢查等方式，使理論的東西更加具體化，加上現(xiàn)場模擬檢查以及授課老師的互動點評，更加精確地理解了餐飲食品安全相關(guān)法律法規(guī)，大大提高了培訓(xùn)的實效性，為今后培養(yǎng)和建立全區(qū)餐飲安全檢查員隊伍奠定了基礎(chǔ)。