執(zhí)法人員檢查冷凍食品。

商超生鮮區(qū)域使用生鮮燈。

執(zhí)法人員正在開展檢查。

近日，拉薩市民繒先生（化名）撥打本報新聞熱線稱，2023年12月1日起，我區(qū)禁止使用“生鮮燈”，但拉薩市城關區(qū)一商場超市生鮮區(qū)仍在使用。他認為“失真”的食品色澤容易誤導消費者，購買時無法辨認真實顏色，一定程度上侵害了消費者的合法權益。

記者立即走訪，并將發(fā)現(xiàn)的問題反饋至拉薩市城關區(qū)市場監(jiān)督管理局。該局立即組織執(zhí)法人員前往該超市進行檢查。記者也隨執(zhí)法人員一同來到該超市，對繒先生反映的問題進行進一步核實與跟進。

群眾反映有商超使用“生鮮燈”

日前，拉薩市民繒先生（化名）撥打本報新聞熱線稱，“‘生鮮燈’自2023年12月1日開始就禁止使用，但拉薩市城關區(qū)一商場超市生鮮區(qū)仍在使用‘生鮮燈’，麻煩記者核實調查?！?/p>

記者聯(lián)系繒先生了解到，此前他去購物時，察覺到燈光與日常生活中所使用的照明燈不同，想到之前看到過有關“生鮮燈”的相關報道，他認為這可能就是“生鮮燈”，但因為并不具備專業(yè)的辨別知識與技巧，只是通過直觀感受來判斷?！拔矣X得這可能就是某類‘生鮮燈’，但是我并不確定，只是懷疑，所以聯(lián)系你們想看看情況?！笨曄壬f。

“生鮮燈”是一種冷光源照明燈具，樣式有常規(guī)的圓形燈、筒燈、軌道燈、條形燈、燈帶等，光源以紅亮光、白亮光、黃亮光等為主，普遍在大型商超及農貿市場、生鮮店等食用農產品銷售區(qū)域使用，達到給銷售的食品“美顏”的目的，從而刺激消費者的購買欲。但也存在部分商家利用“生鮮燈”銷售變質或者不新鮮的食材，蒙騙誤導消費者的行為。

在繒先生和眾多消費者看來，“生鮮燈”就如同給商品加上了一層精致的“美顏濾鏡”，那些生鮮產品在其照射下顯得格外新鮮誘人。然而，這層看似美好的“濾鏡”背后，隱藏著“以俊遮丑”的問題?！拔矣浀?023年12月1日起，我區(qū)銷售生鮮食用農產品就全面禁止使用‘生鮮燈’了，因為它很可能掩蓋了生鮮本身存在的色澤不佳、品質下滑等缺陷，誤導消費者購買，這種情況對于消費者來說是不公平的，也擾亂了正常的市場交易秩序。”繒先生說。

生鮮區(qū)頂端安裝紅光筒燈

日前，記者前往繒先生反映的超市進行實地探訪。該超市生鮮區(qū)位于超市最里側，進入后，映入眼簾的便是種類繁多、琳瑯滿目的各類肉品，這些肉品被陳列在展臺上。而在中間的一處展臺上，色澤誘人的雞爪、雞翅等產品也是有序擺放著，清晰的分類與整齊的排列讓人一目了然。

但記者發(fā)現(xiàn)，肉類展臺頂端所安裝的筒燈清一色為紅燈光，而在紅燈光的照射下，原本色澤較為平常的肉類產品顯得格外紅潤誘人，紋理也似乎更加清晰好看。在水產區(qū)，記者同樣發(fā)現(xiàn)使用的燈光顏色為白色或藍色?！斑@些肉其實還是比較新鮮的，真的沒必要使用‘生鮮燈’。使用‘生鮮燈’后，反而讓人心生芥蒂，不想再來買了。”拉薩市民拉姆曲珍說。

在走訪觀察過程中，記者發(fā)現(xiàn)“生鮮燈”對商品展示效果影響較大。紅光不僅改變了肉的顏色，還會在一定程度上掩蓋肉的一些瑕疵，一些在正常光線下可能不太新鮮的部位，在紅色燈光的照射下會顯得不那么明顯。藍、白色燈光會使魚蝦顯得更加鮮活明亮、看起來更加新鮮干凈。此類燈光雖然可以突出商品優(yōu)點，吸引消費者的目光，但也可能在一定程度上誤導消費者對商品真實品質的判斷。

“這些紅色燈光可以讓肉類看著更好看?！碑斢浾咴儐柶鹩猩珶艄獾挠猛緯r，該超市生鮮區(qū)一名工作人員說。當記者提出有了燈光的“加持”，可能有些不太新鮮的肉類會更難分辨時，他表示超市不會售賣過期肉類?！拔覀冑I豬肉時辨別新鮮程度主要就是看色澤，比如豬肉顏色太白就是不太新鮮，但是如果用了‘生鮮燈’，會看起來紅一點，食品顏色會失真?！笔忻竦录肽氛f。

執(zhí)法人員抵達超市開展檢查

記者將走訪時發(fā)現(xiàn)的問題，反饋給拉薩市城關區(qū)市場監(jiān)督管理局。接到反饋后，拉薩市城關區(qū)市場監(jiān)督管理局積極作為，組織執(zhí)法人員來到該超市進行檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員采用肉眼觀察、對比自然光下產品色澤等方式，對每一盞燈進行嚴格甄別。經(jīng)查，該超市確實存在使用“生鮮燈”改變生鮮肉等商品真實色澤的情況。

現(xiàn)場，執(zhí)法人員責令超市生鮮區(qū)負責人立即改正，該負責人表示會將情況反饋至上級，并立即整改。同時，執(zhí)法人員同步開展宣傳工作，向該負責人詳細解讀相關法規(guī)政策，告知銷售生鮮食用農產品不得使用對食用農產品真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設施誤導消費者，增強其守法經(jīng)營意識，自覺遵守規(guī)定，維護市場秩序。

拉薩市城關區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員卓瑪說：“禁用‘生鮮燈’以來，大部分經(jīng)營者還是聽勸的，截至目前在其他市場內我們還未發(fā)現(xiàn)使用‘生鮮燈’的問題。當然，不可否認，仍有部分經(jīng)營者心存僥幸，會做一些‘小動作’。因此，除了例行檢查外，日常在市場的其他管理活動中，發(fā)現(xiàn)有商戶使用違規(guī)燈具，我們也會立即進行糾正。”

在目睹執(zhí)法人員仔細檢查，并耐心地督促、勸導商家整改“生鮮燈”使用問題的全過程后，68歲的多吉深有感觸地說道：“‘生鮮燈’這種套路可不能有，必須得徹底杜絕！我們老年人平時哪能留意到這些啊，壓根就不知道還有個‘生鮮燈’的說法，更不會去注意商家到底用的是什么顏色的燈光。以前我就被這燈光給誤導過，在店里看著那肉色澤鮮亮的，可買回家后，孩子一看就說不新鮮，后來才知道是因為‘生鮮燈’，這對我們消費者的影響可真不小！”

快速判斷商家是否使用“生鮮燈”

“亮度合適，肉色新鮮，效果非常好?！薄拔屹I的‘鮮肉冷白光’，照牛肉效果非常好?！薄斑@個亮度我非常滿意，照的豬肉顏色非常好?！薄谀尘€上平臺，“生鮮燈”銷量最高的一家店鋪下，評論清一色都是好評。在該商品詳情頁上，宣傳語也是寫的“照肉鮮嫩不發(fā)黃、肉色更紅潤透亮”。店鋪經(jīng)營者告訴記者，自家的燈光按照冷白光、隱形紅等分近20款，符合大部分市場需求，可以放心使用。當記者提出“生鮮燈”被禁用的問題時，該商家表示，可以根據(jù)買家的不同需求，制作出既符合當?shù)厥袌鲆?，又能讓光線偏紅偏暖的燈來。

2023年12月1日，國家市場監(jiān)督管理總局新修訂的《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》正式實施，我區(qū)同步實施。這一規(guī)定的出臺，標志著“生鮮燈”這個公開的“障眼法”已被明令禁止，這無疑是對消費者權益的有力維護。然而，仍有一些人抱著僥幸心理，試圖在規(guī)則的邊緣試探。

那么，如何在沒有光譜儀的助力下，快速判斷商家是否使用“生鮮燈”呢？卓瑪說：“最簡單的辦法就是，你伸出自己的手，在燈光下照一照，手掌手背都照一遍。你的手是什么顏色，自己最熟悉。如果顏色變紅了，那么這個燈就有問題。目前執(zhí)法人員通常也是憑視覺來判斷，但是，如果要對違規(guī)商戶進行處罰，我們通常會使用光譜儀?！?/p>

在此，城關區(qū)市場監(jiān)督管理局提醒：違規(guī)使用“生鮮燈”將由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正者，處5000元以上30000元以下罰款。也提醒廣大消費者，如若發(fā)現(xiàn)相關違法違規(guī)行為，可撥打12315、12345投訴電話舉報，維護自身合法權益。（文／記者　次吉　圖／記者　桑旦歐珠）